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主角
蝦丸，
是佳餚，
更是餐桌上美麗的主角。
絲瓜蝦丸湯、菜心蝦丸湯，
淡淡的粉綠、淡淡的粉橘，
妝點上幾片香菜，白色的骨瓷湯碗，
是一幅柔淡清雅的水彩畫。
濃郁的什錦湯，
幾顆淡橘粉嫩蝦丸浮漾其間，
像一幅色彩多變厚實的油彩，
層次分明，秀色誘人。
粉橘蝦丸，
切片鋪排披薩之上，
紅黃橘綠各顯風情，自成風景……。
美味的色誘，
一幅幅創意的畫的連想，
一份玩美的玩心，玩在烹調之間，玩在布包之間。
（2014）
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